A Ooni, a világ vezető kültéri pizzakemence-gyártója, ma már egy megkerülhetetlen név minden otthoni pizzakedvelő számára. A vállalat története azonban nem csupán egy sikeres termék megalkotásáról szól, hanem egy olyan szenvedélyről, amely képes volt megváltoztatni azt, ahogyan az emberek a pizzakészítés élményére tekintenek. A következőkben bemutatjuk a márka részletes, hosszú történetét – az indulástól kezdve a globális áttörésig, különös hangsúlyt fektetve a mérföldkőnek számító kemencékre.
Kezdetek – Egy egyszerű probléma, amely világsikert szült
A történet középpontjában Kristian Tapaninaho áll, aki feleségével, Darina Garland-dal közösen vezényelte a későbbi Ooni felemelkedését. Mielőtt a pizzakemencék világába léptek volna, a házaspár egy oktatással foglalkozó vállalkozást vitt. Kreativitással, problémamegoldással, innovációval foglalkoztak – ironikus módon épp ezek a készségek lettek később a márka alapkövei.
Kristian rajongott a pizzakészítésért. Rengeteg receptet kipróbált, fejlesztett, az otthon készült pizzák pedig valóban egész jók voltak… de nem elég jók. A profi pizzériák 450–500°C körüli hőfokon sütnek, ami a hagyományos háztartási sütők számára elérhetetlen tartomány. A gáz- vagy elektromos sütők maximum 250–300°C-ra melegednek fel – ebben az intervallumban azonban nem lehet azt az autentikus, leopárdmintás, légiesen könnyű nápolyi pizzát megsütni, amihez a szív húz.
Kristian felismerte: ha nem talál megfelelő kemencét, készít egyet.
A lehetetlen ötlet: hordozható, fatüzelésű pizzakemence
2012-ben a piacon csak nagy, beépített, több ezer euróba kerülő, téglából készült fatüzelésű kemencék léteztek. Ezek gyönyörűek, de óriásiak, otthonra drágák és abszolút nem mobilisak. Kristian azonban mást akart:
- egy kompakt, hordozható eszközt
- amely eléri a 500°C-ot
- kevesebb mint 20 perc alatt
- és megfizethető.
A legtöbb ember ezt lehetetlen kihívásnak gondolta – Kristian viszont rajzolni, tervezni kezdett. Számtalan prototípus, hátsó kerti teszt és éjszakákon át tartó kísérletezés után megszületett az első működő modell: a világ első hordozható pellet-tüzelésű pizzakemencéje.
Ez volt a pillanat, amikor megszületett az Uuni mint ötlet – egyenesen egy skót kertből.
A nagy áttörés: Kickstarter, 2012
2012 novemberében a házaspár feltöltötte projektjét a Kickstarterre. Az induló cél szerény volt, de hamar túlteljesítették. A világ pizzarajongói azonnal felkapták a fejüket:
„Pizzát otthon, 60 másodperc alatt, megfizethető áron?!”
Az első kampány több száz támogatóval elrajtolt, és a márka (akkor még Uuni néven) azonnal globális érdeklődést váltott ki.
A márka legnagyobb ereje ekkor már látható volt: közösség épült köré. Pizzarajongók, BBQ-őrültek, séfek, házi konyhatündérek… mind-mind megéreztek valamit ebből az úttörő szellemből.
A mérföldkövek – ikonikus Uuni kemencék, amelyek megváltoztatták a piacot
Az Uuni ereje abban rejlik, hogy folyamatosan fejleszt, kísérletezik, új megoldásokat hoz. Íme a márka főbb kemencéinek története és hatásai.
Uuni 1 (2012) – Egy új kategória születése
Az eredeti modell (Uuni 1) volt a világ első hordozható pellet-pizzakemencéje.
Az Uuni 1 tulajdonságai:
-
- könnyű alumínium ház
- gyors felfűtés
- pellet-tüzelés
- 500°C-os csúcshőmérséklet.
A felhasználók ámulva tapasztalták, hogy a pizzakészítés nem csupán egy konyhai tevékenység – hanem élmény is lehet.
Uuni 3 – A termék, amely berobbantotta a márkát
Az Uuni 3 az a modell volt, amely igazán széles körben hozta meg a sikert. Gyorsabb, stabilabb, erősebb lett, mint elődei.
Az Uuni 3 főbb fejlesztései:
-
- optimalizált levegőáramlás
- 60 másodperces pizzasütés
- pellet-tüzelés, még hatékonyabb égéssel
- hordozható, könnyen összeszerelhető.
A sajtó és az internetes influencerek is felfigyeltek rá. A WIRED, a Forbes és más nagy médiumok tesztelték – és persze imádták. Ez volt az a pont, ahol az Ooni már nem egy ígéretes startup, hanem egy új kategória vezetője lett.
Uuni Pro – A sokoldalúság nagykövete
Az Uuni Pro volt az első Ooni, amely többféle tüzelést támogatott:
-
- fa
- faszén
- gáz (adapterrel)
- pellet.
Ez az univerzalitás a professzionális séfeket is magával ragadta. Az Uuni Pro egy nagyobb, masszívabb modell, amelyre sokan úgy tekintenek, mint a „félprofi” otthoni pizzakemencére.
Ooni Koda – A gáztüzelésű forradalom
Az Ooni Koda továbblendítette a márkát új magasságokba. A modell lényege a kényelmes használat: nincs pellet, nincs faapríték – csak begyújtod, és süt.
Az Ooni Koda tulajdonságai:
- pillanatok alatt indul
- 500°C-ra melegszik
- elképesztő stabil hőfok
- ikonikus letisztult dizájn.
A Koda világszerte bestsellerré vált, és a mai napig az egyik legelismertebb otthoni pizzakemence, amiből már a második generáció is berobbant!
Ooni Koda 2 (30 mbar) gázüzemű pizzakemence
200.000 Ft
Az Ooni Koda 2 egy 14″-os, gázüzemű pizzakemence, amely fejlett G2 Gas Technology™-val, gyors felfűtéssel és egyenletes hőeloszlással 60 másodperc alatt készít éttermi minőségű pizzát. Kompakt, hordozható, könnyen tisztítható és okoseszközzel is bővíthető (Ooni digitális hőmérő szett – sütőhöz).
Ooni Koda 2 PRO (30 mbar) gázüzemű pizzakemence
333.000 Ft
Az Ooni Koda 2 Pro egy 18″-os, gázüzemű pizzakemence, fejlett G2 Gas Technology™-val és Bluetooth-os Ooni Connect™ digitális hőmérő szettel. Gyors felfűtés, egyenletes hőeloszlás, nagy sütőfelület és okos vezérlés a tökéletes, éttermi minőségű pizzáért.
A névváltás története: Uuni → Ooni (2018)
Érdekesség, hogy 2018-ban a vállalat bejelentette: megváltoztatja a nevét Uuni-ról Ooni-ra. A kiejtés ugyanaz maradt („úú-ni”), de a nemzetközi közönség számára sokkal egyszerűbb lett így a helyes írásmód. Ennek okai között szerepelt, hogy az emberek nehezen tudták kiejteni, gyakran írták hibásan (Unni, Uni, Ooni, stb.), a Google sokszor az „university”-re asszociált. A váltás gyors, gördülékeny és sikeres volt. Az új név jobban tükrözte a vállalat nemzetközi fókuszát.
Az Ooni értékei és kultúrája
A vállalat gyors növekedést produkált – mára több száz munkatárssal dolgozik több kontinensen. A központ Skóciában található, a csapat tagjai pedig Európa és az Egyesült Államok szerte élnek.
Az értékek:
-
- szenvedély – mindenki megérdemli a jó pizzát
- kedvesség – emberközpontúság a céges kultúrában
- innováció – folyamatos termékfejlesztés
- közösség – a felhasználók inspirálják a márkát
- társadalmi felelősségvállalás – a bevétel 1%-át jótékony célokra fordítják.
Az Ooni nem csak terméket ad el – életérzést közvetít.
A közösség ereje – A világszerte növekvő Ooni-rajongói bázis
A márka rajongótábora hihetetlen gyorsasággal nőtt. Ma:
-
- több millió elégedett felhasználó
- aktív Facebook-csoportok
- YouTube-tele receptekkel
- Instagramon pizzarajongók tíz- és száz ezrei osztják meg képeiket.
Az Ooni közössége önmagát építi: recepteket fejleszt, tippeket ad, inspirálja egymást.
Nem kis dolog, amikor a világ egyik legnagyobb tech- és lifestyle-magazinja, a WIRED az Ooni pizzakemencéket a: „világ legjobb pizzakemencéi” listájának élére helyezte. Ez tovább erősítette a márka hírnevét, és segített új közönségekhez eljutni.
Egy márka, amely megváltoztatta az otthoni pizzakészítést
Az Ooni története bizonyíték arra, hogy:
-
- egy jó ötlet bárhonnan jöhet
- a szenvedélyből világmárka születhet
- a közösség ereje óriási
- az innováció nem csak technológia, hanem hozzáállás kérdése is.
A márka ma is ugyanazzal a lelkesedéssel működik, mint 2012-ben a skót kertben, amikor Kristian először próbálta megtervezni a tökéletes otthoni pizzakemencét. Üzenetük pedig máig változatlan:
„Mindenki megérdemli a jó pizzát.”
És az Ooni ezt minden nap valóra váltja.
Ismerd meg Te is az Ooni pizzakemencéket:
Ooni Karu 12 vegyes tüzelésű pizza kemence
133.000 Ft
Légy a tűz mestere az Ooni Karu 12 pizzakemencével! Fűtsd fával, vagy faszénnel és süss bárhol autentikus, fatüzeléssel készült, kövön sült pizzát mindössze 60 másodperc alatt.
Ooni Karu 2 vegyes tüzelésű pizza kemence
178.000 Ft
Az Ooni Karu 2-be beletettük az évtizedes pizzasütő-készítési tapasztalatunk minden tanulságát. A kémény terelőlemezének hőálló fogantyújától a porszórt testen át egészen a csúszásmentes gumilábakig ennek a sütőnek minden érintkezési pontját aprólékosan úgy tervezték meg, hogy kiváló pizzasütési élményt nyújtson.
Ooni Karu 2 PRO vegyes tüzelésű pizzakemence
356.000 Ft
Az Ooni Karu 2 PRO pizzakemence ideális választás mindazok számára, akik professzionális minőségű pizzákat és egyéb ételeket szeretnének készíteni otthonuk kényelmében, kihasználva a sokoldalú tüzelési lehetőségeket és a fejlett technológiai megoldásokat.
Az Ooni Karu 2 PRO pizzakemence egy kiváló teljesítményű kültéri sütő, amelyet kifejezetten az otthoni pizzakészítés tökéletesítésére terveztek, de sokoldalúságának köszönhetően számos más étel elkészítésére is alkalmas. Ez a sütő a modern technológia és a hagyományos ízvilág tökéletes ötvözete, amely lenyűgözi a kezdő és a profi szakácsokat egyaránt.
Ooni Koda 12 (30 mbar) gázüzemű pizza kemence
156.000 Ft
Sebességet, kényelmet és könnyű használhatóságot szem előtt tartva terveztük. Az Ooni Koda 12 pizzakemence instant begyújtással és állítható hőmérsékletével több hőfokon is használható.
Ooni Koda 2 (30 mbar) gázüzemű pizzakemence
200.000 Ft
Az Ooni Koda 2 egy 14″-os, gázüzemű pizzakemence, amely fejlett G2 Gas Technology™-val, gyors felfűtéssel és egyenletes hőeloszlással 60 másodperc alatt készít éttermi minőségű pizzát. Kompakt, hordozható, könnyen tisztítható és okoseszközzel is bővíthető (Ooni digitális hőmérő szett – sütőhöz).
Ooni Koda 16 (30 mbar) gázüzemű pizza kemence
267.000 Ft
Emeld új szintre szabadtéri sütéseid az Ooni Koda 16 pizzakemencével. Készíthetsz akár 40 cm-es kövön sült pizzát, de a lehetőségek tárháza végtelen. A gázzal sütés kényelmét kombináltuk lélegzetelállító kialakítással: ez az Ooni kemence tágasabb nyílással és tágasabb sütőfelülettel rendelkezik, ezért ideális nagyobb társaságoknak is.
Ooni Koda 2 PRO (30 mbar) gázüzemű pizzakemence
333.000 Ft
Az Ooni Koda 2 Pro egy 18″-os, gázüzemű pizzakemence, fejlett G2 Gas Technology™-val és Bluetooth-os Ooni Connect™ digitális hőmérő szettel. Gyors felfűtés, egyenletes hőeloszlás, nagy sütőfelület és okos vezérlés a tökéletes, éttermi minőségű pizzáért.
Ooni Koda 2 Max (30mbar) gázüzemű pizzakemence
445.000 Ft
Az Ooni Koda 2 Max a gázüzemű pizza sütők csúcsa, amely hatalmas, 24 hüvelykes főzési területtel, két független égővel és fejlett digitális technológiával rendelkezik. 500°C-ra (950°F) képes felmelegedni mindössze 30 perc alatt, és akár három pizzát is süthet egyszerre, ideális választás családi összejövetelekhez vagy kerti partikhoz. Az Ooni G2 gáztechnológia egyenletes hőelosztást biztosít, ami garantálja a tökéletesen ropogós pizzát minden alkalommal. Az okos Ooni Connect™ applikáció lehetővé teszi a sütő hőmérsékletének távvezérlését és az ételek felügyeletét. Azoknak ajánljuk, akik szeretik az autentikus pizzát, de nem akarnak kompromisszumot kötni a kényelem terén.
Ooni Volt 2 Elektromos pizzakemence
267.000 Ft
Az Ooni Volt 2 egy kompakt és modern elektromos pizzakemence, amely lenyűgöző 450 °C hőmérsékletet ér el. Az intelligens Pizza Intelligence™ technológiának köszönhetően könnyen készíthetsz autentikus, profi minőségű, 30 cm-es pizzákat akár 1-2 perc alatt a saját konyhádban.
+1 tipp
Kövess minket a Kertishop.com Youtube csatornáján legfrissebb videós tartalmainkért és inspirációért!